Resep Pecak Lele oleh Indah Septi
Berikut ini cara membuat Pecak Lele. Resep Pecak Lele yang dibuat oleh Indah Septi bisa disajikan .
Resep Pecak Lele
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg ikan lele (saya pakai lele yg kecil)
- Bumbu basah (untuk lele) :
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- kunir (potong seruas jari)
- 1/2 sdm garam
- Bumbu kering (untuk lele) :
- tepung bumbu sajiku
- Bumbu siram :
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- kencur (potong seruas jari)
- kunir (potong seruas jari)
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula
- cabai rawit merah kecil (sesuai selera)
- cabai hijau kecil (sesuai selera)
- cabai keriting merah (sesuai selera)
- 2 ikat kemangi
Langkah
-
Bersihkan lele, kemudian sisihkan
-
Haluskan bumbu basah, lalu balurkan bumbu basah ke lele yang sudah dibersihkan tadi, dan diamkan
-
Siapkan bumbu kering, lalu panaskan api
-
Balurkan lele yg sudah dibumbui tadi ke tepung, lalu goreng hingga crispy, lalu sisihkan
-
Haluskan bumbu siram tadi, bisa menggunakan blender
-
Tumis bumbu yang telah dihaluskan, lalu tambahkan 2 gelas air, dan masukkan kemangi, aduk aduk hingga air agak menyusut, koreksi rasa
-
Balurkan lele yang telah di gireng tadi dengan bumbu yg sudah ditumis, dan taraaaa pecak lele siap dihidangkan.. dimakan pakai nasi panas, sedaap
Demikianlah tadi Resep Pecak Lele, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Pecak Lele diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pecak Lele - Indah Septi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pecak Lele - Indah Septi dengan alamat Url: https://penceripeluangbisnis.blogspot.com/2016/09/resep-pecak-lele-indah-septi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.